반응형 꿀 유해성1 사양벌꿀 진짜벌꿀 차이 사양벌꿀 진짜벌꿀 차이: 설탕물과 꽃향기의 간극꿀은 달콤한 이미지 덕분에 ‘천연 건강식’으로 불리지만, 실제로는 대부분 단순당 포도당·과당이 80 % 이상을 차지합니다.여기에 꿀벌의 효소·아미노산·미네랄이 0 %대 소수점 이하로 스며 있을 뿐이며, 이 소량 성분을 과장해 “만병통치 식품”으로 포장하는 사례가 빈번합니다. 특히 설탕 시럽으로 길러 얻은 사양벌꿀은 ‘자연숙성’이라는 말과 거리가 먼 제품이므로, 소비자가 냉정하게 구분해야 합니다.꿀의 공통 정의와 법적 기준식품의 기준·규격: 수분 21 % 이하, 환원당(포도·과당) 65 % 이상, 자당 7 % 이하.보툴리누스균 경고: 꿀 전 품목은 영·유아(만 1세 미만)에게 급성 독성 위험이 있어 절대 급여 금지.탄소동위원소비(C-13/C-12): −23.5.. 2025. 7. 8. 이전 1 다음 반응형
